Vegetarische en veganistische recepten seizoensgroenten september oktober

Short recipes van september en oktober

Buiten kleuren de blaadjes het landschap langzaamaan  met warme tinten. De herfst is in het land! Ook mijn bord werd de voorbije weken het canvas voor kleurrijke taferelen. Onze familie heeft een boomgaard in Everbeek, en elk jaar zitten mama en papa rond deze tijd met een overvloed aan appeltjes. Dat stelde mij voor volgend dilemma: welk […]

Recept augustus seizoensgroenten vegan vegetarische chili sin carne ni leche

Short recipes van augustus

Welke lekkernijen biedt de maand augustus ons? Courgette, tomaatjes, paprika, rode ui, maiskolven … Hoera voor maiskolven! Ik probeerde twee veganistische recepten uit, en gebruikte hiervoor vegan Cheddar (Vegan Deli in Bio-Planet). Als smeltkaas vind ik hem oké, maar op de boterham raad ik hem niet aan. Hij heeft namelijk een rare textuur. De vegan […]

recept juni vegetarisch quiche warmoes

Short recipes van juni en juli

Juni en juli in één post, want blijkbaar heb ik iets te veel van de zon geprofiteerd en iets te weinig tijd in de keuken doorgebracht. Begin juni ging ik nog volop voor asperges, omdat de oogst ervan genadeloos eindigt op de 24ste. In juli vonden seizoensgroenten als courgette, paprika, venkel en warmoes dan weer […]

Minimalisme minimalistische kleerkast

Op weg naar minimalisme

“Beschouw het als een recept. Onze manier van leven bestaat uit verschillende ingrediënten. Jij kiest dewelke jij wil overnemen.” Joshua Millburn en Ryan Nicodemus houden er zelf misschien een extreme levensstijl op na, ze gedragen zich gelukkig niet als minimalistpolitie. Onlangs keek ik naar Minimalism: A Documentary About The Important Things op Netflix en liet me graag […]

Vegetarische en vegan recepten seizoensgroeten mei

Short recipes van mei

Welke seizoensgroenten passeerden in mei de revue op mijn Instagram? Prei, asperges, kropsla, bloemkool, groene selder, wortelen … Vermeldde ik asperges al? Wie ook graag recepten met het witte goud uitprobeert, wacht best niet te lang. Op 24 juni is het Schluss met de oogst. Dan moet de plant opnieuw krachten verzamelen voor volgend jaar. Op 22 mei […]

vegetarische recepten april seizoensgroenten short recipes

Short recipes van april

Geen aprilvissen voor mij dit jaar. Wel at ik twee keer vlees de voorbije maand, telkens buitenshuis. De recepten die ik in april verzamelde op mijn Instagram, zijn naar gewoonte 100% vegetarisch. Een overzicht! Koken volgens seizoen zorgt soms voor een hereniging met oude vrienden. Zo onderging ik met veel plezier de terugkeer van radijsjes op mijn bord. Een duurzame […]

fair fashion

4 maanden fair fashion – waar sta ik nu?

Begin 2017 nam ik me voor om mijn shopgewoontes onder handen te nemen. Think fair zou mijn nieuwe mantra worden. We zijn inmiddels eind april. Stap ik nu nooit meer binnen in de grote winkelketens? Mijn bevindingen na vier maanden fair shoppen. Veel geitenwol, weinig keuze? Mijn vooroordeel over duurzamer shoppen: fair fashion is niet hip en je hebt te weinig keuze. […]